Jelaskan teknik-teknik pengolahan makanan internasional
1. Jelaskan teknik-teknik pengolahan makanan internasional
Jawaban:
menjaga kebersihan,menjaga kelembaban pada suhu makanan ,pengaturan kolesterol dan gizi pada produk olahan
2. rangkuman teknik pengolahan makanan internasional
Jawaban:
Teknik Pengolahan Makanan Internasional
Pengolahan makanan adalah sebuah proses penerapan panas pada bahan makanan untuk tujuan tertentu agar makanan menjadi masak. Pengolahan makanan internasional adalah mengolahmemasak makanan dengan bahan, teknik, penyajian dan menu berasal dari negara-negara di dunia. Ada beberapa teknik yang diperlukan untuk mengolah makanan agar dihasilkan suatu produk makanan dengan citarasa yang sesuai dengan harapan.
Penjelasan:
maaf klo salah
3. Sebutkan ada berapa macam teknik pengolahan makanan internasional
Jawaban:
mungkin lebih dari 10...
Jawaban:
1) Deep frying.
2) Pan frying.
2. Mengukus (steaming).
3. Merebus (boiling)
4. Menumis (sauting).
5. Mendinginkan (chilling).
6. Mengentalkan (thicken).
7. Menghidangkan (serving).
4. BAGIAN D1. Teknik memasak yang mengandalkan api panas terkenal di negara.A. ChinaB. BelandaC. MalaysiaD. ThailandE. Vietnam2. Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan.A. wasabiB. ebiC. sashimiD. onigiriE. tuna3. Sushi merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah..A. kentangB. saguC. nasiD. ikanE. ayam4. Berikut makanan yang bukan berasal dari Italia adalah.A. pizzaB. spaghettiC. lasagnaD. tom yumE. pasta5. Berikut jenis olahan bahan makanan yang dipanggang, kecuali.A. sotoB. sateC. barbequeD. kambing gulingE. ayam panggang6. Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut.A. kulinerB. seafoodC. courfoodD. seaworldE. pariwisata7. Guna meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah..A. perlunya inovasi dan kreatifitasB. perlu modal besarC. adanya lahan yang luasD. bahan harus imporE. bahan harus ekspor8. Negara yang terkenal akan produksi kejunya adalah..A. JermanB. BelandaC. ItaliaD. PrancisE. Indonesia9. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah..A. makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerahB. makanan yang dijual di semua daerahC. makanan modernD. makanan yang berasal dari luar negeriE. makanan kedaluwarsa10. Kebab adalah makanan yang berasal dari.A. TurkiB. ArabC. IndonesiaD. MalaysiaE. Thailand11. Berikut yang termasuk faktor internal, adalah.A. tidak adanya pengalamanB. pengetahuan yang dimilikiC. pemikiran orang lainD. masalah yang dipecahkanE. pemikiaran yang terlalu besar12. Berikut faktor eksternal yang benar dalam usaha, kecuali.A. masalah yang dihadapi dan tidak terpecahkanB. kesulitan dalam keseharianC. pengalaman sendiriD. kebutuhan yang belum terpenuhiE. pemikiran yang terlalu besar13. Berikut faktor mana yang termasuk unsur mengurangi risiko usaha adalah adanya.A. kerja keras, pesimis, dan inovasiB. ide, strategi, dan pesimisC. kemampuan, kerja keras, dan inovasiD. peluang, kekuatan usaha, dan pesimis.E. kemampuan, peluang, dan kekuatan usaha14. Contoh wujud nyata kegiatan promosi penjualan adalah.A. promosiB. iklanC. publisitasD. pemberian kuponE. penjualan tatap muka15. Tugas pengambilan risiko dalam wirausaha adalah..A. memenuhi kebutuhan rumah tanggaB. menyewakan alat-alat rumah tanggaC. menambah risiko usahaD. menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarangE. membuat produk yang lebih kecil16. Supaya menambah daya tarik pembeli yang perlu diperhatikan, kecuali.A. jenisB. warnaC. bentukD. aromaE. dekorasi17. Kriteria yang harus diperhatikan dalam memilih kemasan adalah bahan kemasan yang.A. berbauB. tidak memiliki daya TarikC. melindungi isiD. susah didapatE. tidak disertai label18. Jika kita salah dalam memilih kemasan, makan akan berakibat.A. cepat laku, harga naik, dan untung besarB. produk bersaing, harga kompetitif, produk cepat terkenalC. harga kompetitif, untung besar, produk cepat terkenalD. produk cepat terkenal, cepat laku, harga naikE. cepat basi, cepat rusak, harga turun19. Jika kita salah dalam penyajian dan kemasan, maka akan berakibat.A. mudah mendapat konsumen dan dipercaya konsumenB. omzet menurun dan susah mendapat konsumenC. omzet meroket naik dan dipercaya konsumenD. omzet meroket naik dan mudah mendapat konsumenE. mudah mendapat konsumen dan omzet menurun20. Berikut yang diperlukan dalam menciptakan peluang usaha adalah.A. ide usahaB. akibat usahaC. susah, senangnya berwirausahaD. analisis usahaE. barang yang akan dijual
Jawaban:
1.C.malaysia
2.E.tuna
3.A.kentang
4.b.spaghetti
5.D.kambing giling
6.d.
7. b.
8. a.
9.d.
10.d.
11.c.
12.e.
13. d.
14. a.
15.d.
16.a.
17.b.
18.d.
19.e.
20.a.
Penjelasan:
maaf kalo salah
5. Memasak bahan makanan langsung di atas api (bara) sampai kecoklat-coklatan dan mendapat lapisan yang kering merupakan teknik pengolahan makanan internasional dengan cara
Jawaban:
caranya panggang atau bakar
6. 1. Teknik memasak yang mengandalkan api panas terkenal di negara…. A. China B. Belanda C. Malaysia D. Thailand E. Vietnam 2. Pengolahan bahan pangan nabati buah, semisal membuat juzz buah, termasuk teknik pengolahan. . . . A. pengawetan B. pencampuran C. peragian D. pemerasan E. pasteurisasi 3. Sushi merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah….. A. kentang B. sagu C. nasi D. ikan E. ayam 4. Berikut makanan yang bukan berasal dari Italia adalah…. A. pizza B. spaghetti C. lasagna D. tom yum E. pasta 5. Pengolahan bahan pangan nabati buah, semisal membuat selai , asinan, manisan buah, termasuk teknik pengolahan. . . . A. pengawetan B. pencampuran C. peragian D. pemerasan E. pasteurisasi 6. Sayuran berikut ini akan bisa tumbuh subur didaerah yang memiliki iklim sub tropis, kecuali . . . . A. buncis B. selada C. brokoli D. wortel E. jamur 7. Negara yang terkenal akan produksi kejunya adalah….. A. Jerman B. Belanda C. Italia D. Prancis E. Indonesia 8. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah….. A. makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah B. makanan yang dijual di semua daerah C. makanan modern D. makanan yang berasal dari luar negeri E. makanan kedaluwarsa 9. Kebab adalah makanan yang berasal dari…. A. Turki B. Arab C. Indonesia D. Malaysia E. Thailand 10. Berikut faktor mana yang termasuk unsur mengurangi risiko usaha adalah A. kerja keras, pesimis, dan inovasi B. ide, strategi, dan pesimis C. kemampuan, kerja keras, dan inovasi D. peluang, kekuatan usaha, dan pesimis. E. kemampuan, peluang, dan kekuatan usaha 11. Contoh wujud nyata kegiatan promosi penjualan adalah…. A. promosi B. iklan C. publisitas D. pemberian kupon E. penjualan tatap muka 12. Buah-buah berikut ini akan bisa tumbuh subur didaerah yang memiliki iklim sub tropis, kecuali . . . . A. apel B. persik C. anggur D. kiwi E. apukat 13. Supaya menambah daya tarik pembeli yang perlu diperhatikan, kecuali…. A. jenis B. warna C. bentuk D. aroma E. dekorasi 14. Fungsi dilakukan pengolahan bahan pangan nabati adalah . . . . A. menghilangkan bau B. menambah daya tarik C. melindungi isi D. memperpanjang masa simpan E. mengubah tesktur bahan pangan nabati 15. Berikut ini merupakan Jenis teknik memasak dengan pemanasan basah kecuali :. . . A. merebus B. mengkukus C. blanching D. sauté E. braising 16. Membuat Manisan buah adalah salah satu tehnik pengolahan makanan pada kelompok ….. A. pengeringan B. Pengawetan C. pemerasan D. Pasteurisasi E. Peragian 17. Bahan pangan nabati didapatkan dari sayuran dan buah-buahan, bahan pangan sayuran yang tumbuh di iklim sub tropis adalah . . . . A. wortel B. Jahe C. Sawi D. Boncis E. ketela. 18. Buah jambu air, jambu biji merah, sawo, kesemek, duku, belimbing, sirsak, manggis, salak, pisang, alpokat, pepaya, manga buah-buah ini kebanyakan akan tumbuh di daerah . . . . A. Dingin B. Panas C. Tropis D. Subtropis E. Kutub 19. Kenari tidak hanya memberikan kenikmatan ketika dikonsumsi, melainkan juga sumber nutrisi yang kaya lemak tak jenuh tunggal. Jenis makanan ini telah direkomendasikan untuk mereka yang memiliki masalah kardiovaskular dan bermanfaat sebagai sifat anti-kanker, anda ingin bisa mengonsumsinya kenari dapat memperolehnya dalam olahan . . . . . A. kue B. salad C. pizza D. sup E. juus 20. Di daratan Eropa terdapat sebuah hidangan yang sangat cocok untuk para vegetarian bernama caldo verde. Makanan yang satu ini merupakan sup hangat yang dibuat dari kubis kentang, bawang merah, dan minyak zaitun yang dimasak dalam panci logam. Untuk menyempurnakan rasanya, orang-orang biasanya akan menyajikan sup tersebut dalam mangkuk tanah liat bersama dengan sepotong roti panggang, caldo verde akan kalian dapatkan di Negara . . . . A. belanda B. inggris C. Perancis D. Portugal E. Swedia tolong jawab semua
Jawaban:
1.A
2.B
3.D
4.D
5.A
6.E
7.C
8.D
9.A
10.C
11.B
12.E
13.E
14.D
15.D
16.B
17.E
18.C
19.A
20.D
Maaf kalau salah
Jawaban:
1) A. China
2) B. Pencampuran
3) C. Nasi
4) D. Tom yum
5) A. Pengawetan
6) A. Buncis
7) C. Italia
8) A.
9) A
10) C
11) B
12) B
13) E
14) D
15) D
16) B
17) A
18) C
19) A
20) D
Penjelasan:
CWIIW
7. tuliskan teknik pengolahan makanan internasional
Menggoreng (frying)
Mengukus (steaming)
Merebus (boiling)
Menumis (sauting)
# Jadikan jawaban tercerdas ya Jangan lupa follow
Jawaban:
Menggoreng (frying)
Frying adalah teknik memasak bahan makanan dalam minyak panas supaya bahan makanan menjadi masak, kering dan berwarna kecoklatan. Ada dua cara menggoreng, yaitu :
1) Deep frying yaitu menggoreng dalam minyak goreng yang banyak dan panas dengan menggunakan penggoreng yang berdasar tebal atau wajan logam atau deep fryer.
2) Pan frying yaitu menggoreng dengan margarin, lemak atau mentega yang cukup untuk melumuri dasar penggorengan saja. Menggoreng dengan cara ini dapat dilakukan di atas kompor dengan menggunakan panci dadar (griller) atau di dalam oven dengan menggunakan loyang.
Penjelasan:
Jadikan jawaban yang terbaik
8. Pada saat koneksi kita terhadap adanya himbauan Work From Home karena COVID-19. teknik promosi bagaimanakah yang sesuai untuk dijalankan jika kalian menjadi seorang wirausaha pengolahan makanan internasional. Jelaskan!
Jawaban:
1. memfiralkannya di sosial media seperti facebook dan lain lain
2. mencoba untuk membuat resep baru / memperbanyak jenis makanan yang akan dibuat
3. menjaga diri dari virus corona
Penjelasan:
9. sebutkan nama makan internasional ,nama makanan jenis makanan ,asal negara ,bumbu yang di gunakan ,teknik pengolahan
Nama Makanan : Pizza
Jenis Makanan : Dessert
Asal Negara : Prancis
Bumbu Yg Digunakan : Saus Dll
Teknik Pengolahan : Dipangang
__________________________
Follow BrainLy Ku ya..
Follow Instagram ku : Arza_Official. id
Jawaban:
nama makanan:sushi
jenis makanan:makanan pokok
asal negara:jepang
bumbu yang digunakan:cuka beras,garam,gula
teknik pengolahan:nasi dibentuk,gulung dengan rumput laut/nori,kalau ingin ditambah topping seperti:telur ikan,udang,kepiting fillet dan lain lain
maaf kalau salah
semoga membantu
10. 1. jelaskan tentang pengolahan bahan makanan !2. jelaskan bagaimana cara mengangkut makanan khas indonesia dari bahan pangan serealia dan umbi yang unik agara dapat bersaing dengan makanan internasional diera global ini ! 3. jelaskan 2 teknik pengolahan !4. tuliskan 4 jenis serealia ! 5. tuliskan 2 produk pangan setengah jadi bentuk butiran halus dan umbi ! pelajaran : prakaryakelas : delapan (8)bantu ya kak kalau jwbanya sangat memuaskan aku janji kok ku jadikan ter brainly ^_^
1.Pengertian Pengolahan Makanan
Pengolahan makanan adalah kumpulan metode dan teknik yang digunakan untuk mengubah bahan mentah menjadi makanan atau mengubah makanan menjadi bentuk lain untuk konsumsi oleh manusia atau oleh industri pengolahan makanan (Winarno,1993).
11. Carilah 5 Jenis Makanan Internasional,, Identifikasi teknik pengolahan makanan internasional... Buatlah kesimpulan
Jawaban :
Jerk Chicken, Jamaica. foto: seriouseats.com.
Kimchi, Korea Selatan. foto: pikiran-rakyat.com.
Lasagna, Italia.
Hamburger, Jerman.
Black Pudding, Inggris.
Hot dog, Amerika Serikat.
Teknik Pengolahan :
1. Mendinginkan (chilling) ialah membiarkan makanan untuk sementara waktu di dalam lemari pendingin sampai tercapai suhu dingin yang diinginkan.
2. Menumis (sauting) ialah memasak bahan makanan dalam sedikit margarin, mentega atau minyak, supaya lebih harum dan sedap.
3. Merebus (boiling)
Boiling yaitu memasak bahan makanan dalam zat cair pada suhu 100 celcius.
4. Menggoreng (frying)
Frying adalah teknik memasak bahan makanan dalam minyak panas supaya bahan makanan menjadi masak, kering dan berwarna kecoklatan.
5. Mengukus (steaming)
Steamingialah memasak bahan makanan dengan uap air mendidih.
12. 1. sebutkan 1 makanan internasional 2. bagaimana telnik pengolahannya 3. penjelasan bahan keas dan teknik pengemasannya
Jawaban:
rendang
di gulai
bahan utama daging
teknik pengemas di paking pakai plastik atau kaleng kalau di luar negeri
13. Carilah infomasi mengenai contoh makanan yang diolah dari bahan pangan serealia, kacang dan umbi-umbian yang berasal dari Internasional & Nasional beserta alat, bahan, teknik pengolahan, dan tahap-tahap yang dilakukan
Jawaban:
bahan pangan dari gandum:
membuat kali adem tepung, bahan pewarna, gula aren
14. cara mengangkat makanan khas Indonesia dari teknik pengolahan makanan agar bisa bersaing dengan makanan internasional di era global initolong dijawab ya!!
Jawaban:
fast food
Penjelasan:
karena fast food
Jawaban:
dengan cara mengolah bahan makanan tersebut menjadi panganan yang menarik lalu menyosialisasikan panganan tersebut ke masyarakat sehingga masyarakat berminat membelinya kemudian setelah dirasa bisa bersaing di internasional ikutkan panganan tersebut dalam festival panganan internasional.
15. sebutkan dan jelaskan istilah istilah yang digunakan dalam teknik pengolahan makanan internasional
Jawaban:
Aku Suka Sm Km Aku Sayank Sm Km
16. jelaskan teknik-teknik pengolahan makanan internasional diantaranya merebus, mengukus, mengetim, menggoreng, menyemur, menumis, memanggang, membuat kaldu, menghidangkan
Teknik-teknik pengolahan makanan internasional adalah:
merebusmengukusmengetimmenggorengmenyemurmenumismemanggangmembuat kaldumenghidangkan Pembahasan
Wirausaha Makanan Internasional
Makanan internasional adalah makanan khas Internasional yang biasa di konsumsi di suatu negara. Makanan yang dibuat biasanya mencerminkan karakter masyarakat di negara tersebut. Pengolahan makanan internasional adalah proses pengolahan atau proses memasak menu negera-negara di dunia dengan menggunakan bahan, teknik, dan penyajian yang sesuai menu.
Berikut ini adalah beberapa teknik yang dapat digunakan untuk mengolah makanan internasional agar makanan memiliki rasa sesuai yang diharapkan:
1. Merebus
Merebus (boiling) adalah teknik memasak dengan menggunakan zat cair kemudian direbus hingga suhu 100°C. Teknik ini digunakan dengan tujuan agar tidak banyak zat-zat makanan yang hilang.
2. Mengukus
Mengukus (steaming) adalah teknik memasak dengan menggunakan uap air mendidih. Memasak dengan teknik mengukus akan lebih sedikit zat makanan yang hilang dari pada dengan teknis merebus dan makanan yang dihasilkan juga memiliki bau yang lebih sedap dan harum. Tetapi waktu dan bahan bakar yang digunakan akan lebih lama dan boros.
3. Mengetim
Mengetim (Au bain marie) adalah teknik memasak dengan bantuan sebuah tempat yang dipanaskan dalam air mendidih. Kelebihan dari teknik ini adalah tidak banyak zat makanan hilang dan makanan juga tidak perlu diaduk sehingga makanan tidak mudah hancur.
4. Menggoreng
Menggoreng (frying) adalah teknik memasak dengan minyak panas sehigga makanan matang kering dan berwarna kecoklatan.
5. Menyemur
Menyemur (braising) adalah teknik memasak dengan bahan makanan yang mengandung lemak pada api besar sampai kecoklat-coklatan.
6. Menumis
Menumis (sauting) adalah teknik memasak dengan sedikit margarin, mentega atau minyak agar makanan menjadi lebih harum dan sedap.
7. Memanggang
Memanggang (broilling) adalah teknik memasak yang dilakukan langsung di atas api (bara) sampai kecoklat-coklatan dan mendapat lapisan yang kering. Bahan makanan yang dipanggang biasanya daging, unggas dan lain-lain.
8. Membuat Kaldu
Membuat kaldu (making broth or stock) adalah teknik memasak dengan cara melarutkan zat-zat harum dari daging, ikan, unggas, sayuran dan bumbu-bumbu.
9. Menghidangkan
Menghidangkan (serving) adalah teknik yang digunakan untuk menghidangkan makanan yang telah matang.
Pelajari lebih lanjut
Teknik pengolahan bahan pangan serealia kacang-kacangan dan umbi https://brainly.co.id/tugas/18328211Tahapan pengolahan bahan pangan serealia kacang-kacangan dan umbi brainly.co.id/tugas/18553119Wirausaha ikan konsumsi brainly.co.id/tugas/25991622Bahan untuk modifikasi makanan khas daerah https://brainly.co.id/tugas/42471060[tex]\boxed{\green{\spadesuit}}\boxed{\bold{\green{Semoga~Membantu}}}\boxed{\green{\spadesuit}}[/tex]
[tex]\boxed{\green{\spadesuit}}\boxed{\bold{\green{Chemistry~ionkovalen}}}\boxed{\green{\spadesuit}}[/tex]
Detil Jawaban
Mapel : Prakarya dan Kewirausahaan
Bab : Wirausaha Makanan Internasional
Kelas : XII
Semester : 2
Kode : -
#AyoBelajar
17. Perbedaan masakan internasionaldengan tradisional dapat dilihatdari berbagai faktor, kecuali....Pilih satu:Sebuah Susunan makananutamab. Harga dan promosic. Cara penyajian makanand. Bahan dasar makanane. Teknik Pengolahan
Penjelasan:
b.harga dan promosi
ya kannn
18. 1. Jelaskan tentang makanan internasional!Jawab: .....2. Jelaskan tentang makanan Kimbap!Jawab: ....3. Apa yang kalian ketahui tentang Bulgogi ?Jawab: ......4. Apa manfaat daging kelinci ?Jawab:...5. Sebutkan teknik pengolahan makanan internasional!Jawab:...
Jawaban:
1. Makanan Internasional ialah merupakan makanan yang dimana sumber-sumber bahan makanannya berasal dari negara tersebut dan mempunyai karakter makanan yang identik dengan negara asalnya.
2. Gimbap adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut. Gimbap populer sebagai makanan yang dibawa piknik, hiking atau aktivitas lain di luar ruangan.
3. Bulgogi (bahasa Korea: 불 api, dan 고기 daging) adalah olahan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain bergantung pada resep dan daerah di Korea.
4. * Mencegah penyakit jantung. ...
* Mengurangi berat badan. ...
* Kaya protein. ...
5. A. Boiling (Merebus), ...
B. Steaming (Mengukus). ...
C. Au bain Marie (Mengetim). ...
D. Frying (menggoreng). ...
E. Stir Frying (men-cah) ...
Penjelasan:
maaf kalau kagak salah
1) Makanan Internasional ialah merupakan makanan yang dimana sumber-sumber bahan makanannya berasal dari negara tersebut dan mempunyai karakter makanan yang identik dengan negara asalnya
2) Gimbap adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut
3) Bulgogi (bahasa Korea: 불 api, dan 고기 daging) adalah olahan daging asal Korea.
4) 1.Rendah lemak. Jika ingin mengonsumsi protein rendah lemak, daging kelinci bisa jadi salah satu pilihan. ...
Mencegah penyakit jantung. ...
Mengurangi berat badan. ...
Kaya protein. ...
Menurunkan tekanan darah. ...
6. Rasanya lezat.
5) A. Boiling (Merebus), ...
B. Steaming (Mengukus). ...
C. Au bain Marie (Mengetim). ...
D. Frying (menggoreng). ...
E. Stir Frying (men-cah) ...
F. ...
G. Braising (Menyemur). ...
H. Sauting (Menumis).
semoga membantu Anda
jangan lupa untuk follow aku yah entar ku folback ok
dan jadikan aku yang terbaik
i love you❤ by
